OSSERVATORIO REGIONALE DELLE BIOTECNOLOGIE PER L'INNOVAZIONE TECNOLOGICA
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relazione con l'unitą individuata
| Denominazione | Azienda agricola Selvoramole |
| Ente | Impresa |
| Gruppo | unità di produzione |
| Area | agro-alimentare |
| Settori | Settore vitivinicolo |
| Indirizzo | Loc. Selvoramole - 50028 Tavarnelle Val Di Pesa |
| Provincia | FI |
| Telefono | 055 8072798 |
| Attivitą e metodiche | Produzione vitivinicola e selezione di uve e lieviti da vinificazione |
| Progetti | Selezione di Ceppi di Lievito Autoctoni di Particolare Interesse Vitivinicolo ('97-'01). |
| Collaborazioni | ARSIA, Provincia di Firenze, Universitą di Firenze, Dip.di Biologia Animale e Genetica (Prof. Mario Polsinelli) e Dip. di Biotecnologie alimentari, Comuni di Barberino Val d'Elsa, di Greve in Chianti, di San Casciano Val di Pesa, di Tavarnelle Val di Pesa |